1．依据实验室管理体系和程序文件持续开展检测活动，保证结果质量和实验室安全。2．培训、指导员工按照相关作业指导书和标准完成日常检测工作。3．负责相关作业指导书、原始记录相关表单的编写和修订。4．负责相关新项目的开发管理工作。5．应对CNAS、CMA、CMAF等各项评审工作。任职资格：1.食品理化项目（水分、灰分、蛋白质、脂肪、亚硝酸、二氧化硫、酸价、过氧化值等等）检测经历1年以上。2．大专及以上学历，食品、生物、化学等相关专业，至少具有5年以上理化检测工作经验，2年以上团队管理经验。3．熟悉食品理化检测项目的操作与原理，例如：脂肪、蛋白质、总糖、氨基酸态氮、挥发性盐基氮等。4．熟悉ISO******及CNAS、CMAF相关准则要求，对检测质量控制有较深的理解。5．有团队精神，具有较强的责任心和抗压能力，工作积极，态度端正。6．能够独立查找测试相关参考文献，并能独立阅读英文标准及文献。7．能熟练使用办公软件。8.对各种理化测试方法的原理有较深的理解、操作规范，能够根据经验灵活运用并改良操作。